时最美食节目打动观众舌尖上的中国没尝够

发布时间：2022-07-28 01:35:06

美食节目打动观众《舌尖上的中国》没尝够

一部纪录片可以像热播剧一样引来观众的感动和热议，这可能是很多人想不到的。

今晚，7集纪录片《舌尖上的中国》即将在央视一套落幕，该片纪录了遍及中华大地的美食，除了吸引到“吃货”的目光外，片中与美食交织在一起的华夏文化同样成了观众津津乐道的“滋味”。

尽管该片在非黄金档播出，但在络上已悄然成为最火的话题，单日搜索超15万次。

本片的总导演陈晓卿在接受本报采访时表示，《舌尖上的中国》第二部正在筹备中，这个系列“我们还会拍下去”。

成绩亮眼

单日搜索超15万次成络最火话题

选择晚间10点半的时间播出，对于一部纪录片来说绝非是优势。

然而，《舌尖上的中国》愣是在此时间段冲出了一片天地自锁性就越小。

当然，该片吸引人的地方不光是美食，观众表示，看完后能让自己想起家乡的味道。

截至昨晚7点，在微博上看到，《舌尖上的中国》已经悄然登上了微博话题搜索的榜首位置，单日超过15万的搜索次数，是排列第二名话题的将近一倍。而其单小时内的搜索次数也位列第一名。

幕后故事

央视工作20多年第一次自己报选题

今天，在接受《法制晚报》采访时，《舌尖上的中国》一片的导演陈晓卿道出了自己创作此片的真正目的。

熟悉陈晓卿的人知道，他本人喜欢美食，而且一直想做一个大型的美食纪录片。去年央视纪录频道成立对他来说是个好机遇，“频道成立之初需要各种类型的纪录片，美食旅游类（节目）也成为需求之一。”陈晓卿解释道。

“我在中央电视台工作20多年了，以前的选题是由台里派下来，这是第一次自己上报（选题）。”谈到《舌尖上的中国》这个题材时，陈晓卿笑言道，“我把一个‘吃货’的印迹体现在了整个纪录片中。”

如今，面对观众的感动，陈晓卿表示并不意外。他表示，尽管自嘲为“吃货”，但拍摄该片的目的是挖掘美食背后的文化故事。

“通过美食，世界可以有滋有味地认知我们这个东方古老国度。”陈晓卿认为，“饮食文化是中国的软实力，它可以通行在不锈钢材料的国家标准中大多数都同时规定了拉伸实验和硬度实验全世界。”

对话导演

不以菜系为主线 “我们还会拍下去”

法制晚报（以下简称FW）：很多观众都说看馋了，你既然也很喜欢美食，有没有因为拍这个变胖？

陈晓卿：这部片子拍了一年多，摄制组走南闯北，踏遍中国包括港澳台地区的山山水水。拍美食和做厨师一样，都是很辛苦的工作。厨师做菜不是为了自己吃；我们拍片是为了观众高兴，所以拍摄中变胖是不可能的。

FW：虽然是名为《舌尖上的中国》，但拍摄线索并不是广为认知的菜系，这有些让人摸不透啊？

陈晓卿：以菜系作为线索拍的美食类纪录片，方式过于老套。

我们希望通过中华美食的多个侧面，让观众感受食物给中国人生活带来的仪式、伦理、趣味等方面的文化特质；不仅令人见识到中国特色食材，而且能令人了解到中华饮食文化的精致和源远流长。

此外，我们希望以美食为载体，传递给中国观众一种健康、积极、平和的生活价值观。

FW：下部作品准备拍什么？

陈晓卿：我们筹备推出《舌尖上的中国》第二部，（这个系列）我们还会拍下去。